編み込みチョコパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- ☆強力粉 ２００ｇ
- ☆砂糖 １５ｇ
- ☆塩 ３ｇ
- ☆バター １０ｇ
- ☆ドライイースト ４ｇ
- ☆水 １３０ｃｃ
- 板チョコ １枚
- たまご 少量
作り方
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1
☆マークをＨＢのパンケースに入れて生地コースで生地をつくる。手捏ねでもＯＫ。
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2
出来上がった生地を手で押さえてガスを抜き、８分割して丸めたら１５分程ベンチタイム。
-
3
ベンチタイムが終わった生地を手で押さえてガスを抜き四角刑に伸ばしたら、真ん中にチョコを置く。サイドを包丁で写真のようにカットする。
-
4
写真のように交互に重ねて・・・
-
5
最後はしっかりと閉じる。
- 6 二次発酵（４０～５０分）。
-
7
二次発酵が終わったら溶き卵を塗って、２２０度に余熱したオーブンで１３分焼いて出来上がり～☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- チョコパン、チョコレートパン
momo's mama
お料理大好き、２歳の女の子のママです☆
作るのも食べるのも大好き！！
美味しいご飯を娘に食べさせるべく、育児の合間にせっせとお料理してます♪
チビッコギャングの相手に忙しく、ゆっくりキッチンに立つことはほぼ不可能なので、基本的に早い・簡単・旨いの大雑把な料理が多い傾向（＾＾：
お菓子作りやホームベーカリーを使用したパン作りも大好き～♪
そんな私の日々の料理を随時アップしていきたいと思います♪
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