だしつゆで簡単たけのこごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （たけのこは京都の朝取りのものを使用しました
   朝取りだと熱湯で茹でるだけで、灰汁抜きもなく使えるようです）
   ゆでたけのこは柔らかいところを縦に一口大に切ります。

2. 2

   お米はもち米と白米を半分ずつ入れて洗います。
   万能だしつゆと味醂を入れて、たけのこを入れて
   お水をメモリまで入れて普通に炊飯します。

3. 3

   お茶椀によそい、お好みで山椒を振ります。