日野菜かぶで即席漬け レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 日野菜かぶ 1本
- 塩 小さじ1/2～
- ♡米酢 小さじ1～
- ♡キビ糖 小さじ1～
- ♡顆粒昆布出し 1/2スティック
- 醤油、七味唐辛子 各少々
作り方
-
1
日野菜はきれいに洗って
ひげ根のでているところなど
おおまかに皮をひきます。 -
2
お好みの大きさに薄く切り
葉もついていれば細かく切ります。
清潔な食品用ポリ袋にいれて
塩を入れて行き渡るようにして
しばらく置きます。
-
3
水分が上がってきたら
軽く絞って捨て、
♡の調味料を入れて、いただくまで冷蔵庫に寝かせておきます。
- 4 いただき時にお醤油やお好みで七味などをかけてください。
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簡単なお漬物にしました。