大根葉と油揚げの甘辛ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は根元をきれいに洗って
   熱湯に塩一つまみ(分量外）を入れて2～3分茹でました。

2. 2

   水に取り、しぼって刻みます。
   小さく刻んだ薄揚げと一緒に
   オリーブ油で炒めます。

3. 3

   途中で塩昆布を入れて混ぜ、
   全体に火が通れば〇印の調味料を入れて火を弱めてからめます。

4. 4

   器に入れて
   すりごまをかけます。