大根おろしとモズク和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは薄くスライスして
   塩一つまみをまぶします(分量外）。
   水が出たら軽く絞ります。

2. 2

   大根は皮をむいて
   おろします。

3. 3

   大根おろしを器に入れて
   1のきゅうりとモズクの三倍酢を
   上にのせ、
   あれば大根おろしに青のりをかけまると風味がよいです。

4. 4

   いただく時に万能出汁をかけます。