新じゃがいもと野菜の醤油麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとピーマン、タマネギは
   つかみ易い大きさに切ります。

2. 2

   じゃがいもは洗って、レンジにかけるか、
   お鍋でゆでて柔らかくします。
   皮をむいて、一口大に切ります。

3. 3

   フライパンに、オリーブ油を入れて
   ニンジンピーマン玉ねぎじゃがいもを入れて炒めます。
   やわらかくなったら、しょうゆ麹を入れて
   なじませながら炒めます。

4. 4

   耐熱ガラス容器などに移して
   上にシュレッドチーズをのせ
   トースターで温めます。

5. 5

   チーズがとろりと溶けたら
   熱いので注意して取り出してください。