レンジで！大根と卵入り小揚袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小揚げはキッチンペーパーで押さえて油分を取り除き、縦上部を切り込み袋状にする。
2. 2 大根はよく洗い薄い銀杏切りにして、耐熱容器に入れ電子レンジ500w約2分加熱する。
3. 3 鶏卵は1個ずつ容器の中に割り入れる。
4. 4 1の中に、等分した2を入れ、3を上から流し入れ、破裂防止のために箸などで数カ所黄身に穴を開ける。もう一つも同様に作る。
5. 5 耐熱容器に、4、水、めんつゆ、砂糖を入れ電子レンジ500w約4〜6分加熱する。
6. 6 5を約5分以上置くと味が染み込みます。