かぼちゃの甘いオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のフライパンにオリーブオイルを入れて、小さめに切ったかぼちゃとエリンギ、オレガノを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで、よく炒め塩コショウを振ります。

2. 2

   卵を割りほぐし、ミルクとパセリを混ぜます。
   １の野菜を端に寄せて、卵を流し入れます。
   野菜を卵の上に移動して
   火を止めます。

3. 3

   半分に折りたたみ
   2人分なので、ターナーなどで
   半分にしてお皿に移してケチャップをかけます。