チーズたっぷりハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮付きのまま洗って芽はくり抜きます。
   
   割り箸を上下に置き、ガイドにして切り落とさない様に2〜3mmでアコーディオン状にします。
2. 2 分量外の水を張ったボウルに5分程度晒します。
   ✳︎切れ目のでんぷんを流す様に水でよく洗うようにしましょう。
   
   あとは、よく水気を拭き取ります。
3. 3 ラップに包み600w5分加熱します。
4. 4 にんにくは潰して微塵切りにし、オリーブオイルと混ぜます。
5. 5 じゃがいもの全ての切れ目に1cmくらいにカットしたベーコンを挟みます。
   
   バターも切れ目に入れるイメージで塗ります。溶けるから上からバーっと塗ってもOKです。
6. 6 4を全体にかけ、チーズたっぷりかけ、塩胡椒もかけます。
7. 7 200℃余熱のオーブンで30分くらい加熱します。
   
   チーズとろとろがいいなら途中で追加してもいいです。
8. 8 お皿に盛り付け、パセリなどお好きなハーブを散らして完成です♪