大人の辛口 ジンジャーシロップ★ジンジャーエール レシピ・作り方

大人の辛口 ジンジャーシロップ★ジンジャーエール
  • 約30分
  • 500円前後
スマイルはたらきバチ
スマイルはたらきバチ
免疫力アップ、夏バテ防止に。炭酸水で割れば爽やかでシャキッとします。

材料(約5人分)

  • 生姜 300~400g
  • 砂糖 300g
  • 鷹の爪 3本
  • シナモンスティック 2本※お好みで
  • カルダモン 3個※お好みで
  • グローブ 3個※お好みで
  • レモン 1/2個(お好みで)
  • 300cc
  • ミントの葉 飾りなので1~2枚。なくても良い。
  • 炭酸水 200~500cc(お好みで)

作り方

  1. 1 生姜を洗ってスライスする。
  2. 2 レモン以外の材料をすべて鍋に入れて 20分程度煮出す。
  3. 3 冷めたらザルなどでこして、液体だけを瓶につめる。炭酸水やお湯でわる。
    頂く際に、お好みでレモン汁をいれ、スライスレモンを添える。
    ミント系のハーブを添えるとgood,
  4. 4 ※煮出すときに
    お好みで、ローリエやスターアニス(八角)をいれるとさらにスパイシーに。

きっかけ

毎年、生姜シロップを購入していたが、ここのところ、品切が続いているので。

おいしくなるコツ

お子さまむけには、スパイスも生姜も量を半分に減らすと飲みやすい。

  • レシピID:1740029143
  • 公開日:2021/08/15
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カテゴリ
ジンジャーシロップ夏バテ対策野菜ジュース
関連キーワード
スパイシー 免疫力アップ 大人ドリンク 集中力アップ
料理名
大人の辛口 ジンジャーエール★ジンジャーシロップ
スマイルはたらきバチ
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