甘長のポン酢漬け(ししとうでも美味しい) レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘長は洗ってヘタを取り、半分に長さに切る
   焼き時間短縮なら、真ん中を縦に切り、広げた方が時短になります
2. 2 フライパンを中火で熱し、甘長を入れて水分を飛ばしながら焼き色をつける

   

3. 3 タッパーに醤油、ポン酢、生姜、鰹節を入れて混ぜ合わせる

   

4. 4 焼き色がついて乾燥していたら、油を入れて良く炒める

   

5. 5 ③の調味料に入ったタッパーにやけた順から入れていく
6. 6 調味料が上の甘長にかからなければ、お箸で押して、スプーンでタレをかけてあげてください

   

7. 7 すぐ食べられるけど、冷やしても美味しい