野菜のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに茄子、玉ねぎ、大葉を食べやすい大きさにカットしていれ、ほんだし、コツのいらない天ぷらこなを粉入れて馴染ませる。
- 2 小さいフライパンにサラダ油を入れ火にかける。その間に1のボウルに水を少しずつ加え、油が熱かったら半分の量を入れて大きなかき揚げを作っていきます。
- 3 200度でカリカリになるまでまだ片面揚げたらひっくり返し、両面焼ければ出来上がりです。これを繰り返してください。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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