豆腐そぼろと茄子炒め レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
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1
鶏そぼろ??豆腐で作りました!!
レシピID:1740028677
を用意します。 - 2 茄子はヘタを取り除き、小さ目の乱切りにします。
- 3 万能葱は根を切り落とし、小口切りにする。
- 4 フライパンなどに、サラダ油を入れ、2の茄子を入れしんなりするまで炒める。
- 5 4に1を入れ、めんつゆを入れ炒め合わせる。
- 6 5に3の万能葱を入れ器に盛り付けて完成です。
きっかけ
豆腐そぼろのアレンジとして作ってみました。
おいしくなるコツ
豆腐そぼろに味がついていますが、お好みでカレー粉やケチャップ味や甘酢味など様々な味付けで作ってもいいと思います。
- レシピID:1740028678
- 公開日:2021/08/27
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