クロの下処理と焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お魚を2枚におろす。
   汚れを綺麗に冷水で流し、キッチンペーで綺麗に吸い取り、骨のついている方に、しっかりを塩焼きをつけて手で馴染ませ、このまま放置して少し水分を飛ばす。

2. 2

   塩をふって水分が上がってきたら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、、ラップしてからジップロック等に入れ冷凍可能です。食べるときはグリルで12分ほど焼けば完成ですよ。