ナスの利休煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタを切り落とし、縞目に皮を剥いて10分水に晒す。
- 2 フライパンで白ごまを煎ってはんずりにする。
- 3 鍋に◎を全て入れて煮立たせてナスを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で20分程度煮る。（竹串にすっと串が通るくらい）
- 4 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて、2の白胡麻を加えたら完成！
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nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
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