トマトとオクラの和風冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはパスタを茹でるお湯で湯むきして種を取り、1ｃｍ角に切る。オクラは塩ゆでし１ｃｍ幅に切る。

2. 2

   ①、Ａをボールに混ぜ合わせ冷蔵庫で少々冷やしておく。

3. 3

   たっぷりのお湯に多めの塩を加え、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったら冷水にとり、よく冷やして水気を切る。

4. 4

   ③を②に入れて混ぜ合わせる。器にもり、ちりめんじゃこ、大葉をのせる。