ふわとろブロッコリーのかに玉あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分ける。お鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、サッと茹でたらおか上げにしておく。
水が切れたら器に盛っておく。 - 2 フライパンに☆の調味料とかにかまぼこ裂きながら入れ、中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れて混ぜ、とろみをつける。
-
3
溶いた卵をまわし入れ、箸で大きく混ぜながら固まるまで煮たら、風味付けにごま油を加える。
盛り付けておいたブロッコリーの上にまわしかけたら完成。
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