皮で売ってるのは脂が多いためカリカリになり難いです。我が家は、モモ肉などの皮を剥ぎ取り、冷凍して貯めています。
居酒屋の味を再現!うちの家族は、皮が苦手なので、皮を食べなくていい&ツマミができて一石二鳥
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