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ホタルイカ
レシピ詳細
ほたるいかと白葱のパスタ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ありす2015
旬の食材を使って簡単に出来るパスタです。味付けも簡単!ぜひ挑戦してください。
材料(3人分)
パスタ
240g
オリーブオイル
大さじ2
ニンニクみじん切り
1カケ
柚子胡椒
ティースプーン1
しめじ
1パック
白ネギ
2/1本
胡椒
3ふり
昆布茶
昆布茶スプーン3
醤油
小さじ1
ホタルイカ
2パック
作り方
1
ホタルイカは大ぶりのお腹パンパンあのものが美味しいです。パスタを茹で始める
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切り、柚子胡椒を加えしっかり香りをだす。
3
2の香りが出たら食べやすい大きさにカットした白ネギとしめじを炒める。
4
3の野菜が炒まってからホタルイカを入れて胡椒、昆布茶を入れて炒め、茹であがったパスタを加えて醤油を加えれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ホタルイカは新鮮でお腹のパンパンのものを選んでください
きっかけ
この季節はホタルイカが最高。旬の野菜との組み合わせが1番です。
公開日:2021/05/17
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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