豚肉と筍とパプリカの中華炒め レシピ・作り方

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ありす2015
彩り綺麗で栄養満点。お弁当のおかずにも最適です。

材料（2人分）

豚肉
150g
ピーマン
2ヶ
パプリカ
4//1
筍(じくの部分)
2/1
塩胡椒
ひとつまみとふたふり
醤油
小さじ2/1
胡麻油
小さじ1
オイスターソース
小さじ2/1
中華あじ
2ふり

作り方

  1. 1
    ピーマン、パプリカ、筍、豚肉を同じくらいの細さにカットしておく。
  2. 2
    フライパンに胡麻油をひき熱し、豚肉をまず炒め、筍パプリカ、ピーマンの順に加え炒める。
  3. 3
    味付けは塩胡椒、オイスター、中華あじでつけ。最後に少しの醤油を加えさっと炒めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中火でさっと炒めるのがコツ！パプリカの水分が出たら美味しくないので。

きっかけ

素材のシャキシャキ感を残して美味しく食べてください。

公開日：2021/05/23
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カテゴリ
チンジャオロース昼食の献立（昼ごはん）ピーマンパプリカ簡単豚肉料理

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ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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