基本の和食☆いり鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切る。

2. 2

   大根は皮を剥きいちょう切り。
   にんじんは皮を剥き乱切り。
   ごぼうは乱切りにして、水に10分さらして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し1を炒める。
   焼き色がついたら2を入れ炒める。

4. 4

   3にだし汁を入れ煮ていく。
   アクを除き中火で10分煮る。

5. 5

   Aの調味料を加え10分煮る。
   汁気がほとんど無くなったら、火を強め煮汁をからめる。
   つやが出たら完成です。