厚揚げと茄子のみそ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は大きめに切り
少しの間水に浸けてから
ザルなどにのせておきます。 -
2
ニンジンはくし型に切り、レンジで
1～2分予熱して柔らかくします。
厚揚げは、さっと熱湯をとおして、
半分に切ります。
玉ねぎは大きめに切ります。 -
3
★の材料を
お鍋に入れて
ひたひたくらいにお水と
☆の調味料を入れて、中火で煮ます。
蓋はずらせてかけておきます。 -
4
煮えてきたら
お味噌を溶き入れて
火を止め
味を染ませます。
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