風味がピッタリマッチ「豚ハツともやしのGBS炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ハツは5mm角×3cmほどの拍子木型に切り、塩コショウを振っておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、刻んだニンニクを炒めます。

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたら豚ハツを投入。

4. 4

   豚ハツを転がしながら炒め、全体的に赤みがなくなってきたらバターとしょうゆを入れて絡めます。
   ソースが豚ハツに絡んだら火を止め、一旦肉だけを取り出します。

5. 5

   ソースを残したフライパンでモヤシと細切りピーマンを炒め、モヤシに透明感が出てきたら火を止めます。
   お皿にモヤシとピーマンを敷いて豚ハツを載せ、残ったソースを上からかけて完成です。