飾り蓮根 レシピ・作り方
材料（8人人分）
- 蓮根 6センチくらい
- お酢 100cc
- 砂糖 大さじ3
- 水 100cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
蓮根はお好みの薄さにして、ナイフで穴と穴の間をカットしていく。
-
2
こんな風に周りをカットして形を整える。
- 3 あとはお鍋に水、砂糖、お酢、塩、カットしたレンコンを加え火にかけ5分ほど煮詰め、そのまま冷めるまで放置すれば完成です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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