水菜・豚バラ・豆腐の出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜、豆腐、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋、またはフライパンに水150ccと酒を入れて豚バラ肉を煮る。アクが出てきたらすくう。

3. 3

   アクが無くなったら水菜と豆腐を入れて、本だしを入れて蓋をして2～3分煮込む。
   最後に味を見て薄ければお好みで塩か醤油(分量外)を少し入れて完成です。