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菜の花とホタルイカのパスタ レシピ・作り方

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ありす2015
春先のホタルイカと菜の花。同じ季節の旬の食材でパスタは最高の組み合わせです。

材料（２人分）

パスタ
200g
ホタルイカ
1皿(15〜25)
菜の花
5枝くらい
オリーブオイル
大さじ3
ニンニクのみじん切り
2かけ
柚子胡椒
ティースプーン1
胡椒
2フリ
昆布茶
小さじ1弱
麺つゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    パスタを茹で始める。
    菜の花もサッと湯がいておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、柚子胡椒を加え香りを出し、ホタルイカと菜の花を炒める。茹で上がったパスタを加え、胡椒と昆布茶、麺つゆで味をつければ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花はサッと茹でるだけ。香りを残してパスタに加えてください。

きっかけ

ホタルイカの組み合わせは、これが一番！菜の花との相性はは最高ですよ。

公開日：2020/10/28
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関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ500円前後の節約料理昼食の献立（昼ごはん）ホタルイカ菜の花

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ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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