茄子ピーマン、トマトと鶏そぼろ合わせ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
鶏肉と長葱の梅風味そぼろを用意します。
レシピID1740023472 - 2 茄子はへたを取り除き輪切り、ピーマンは横半分に切り短冊切り、トマトは角切りにする。
- 3 耐熱容器に、1、2を加え電子レンジ500w約3~6分加熱する。
- 4 3にコンソメ、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。
- 5 4を器などに盛り付けて完成です。
きっかけ
作り置きの鶏そぼろと簡単にレンジ調理でおかずを作りたいと思いました。
おいしくなるコツ
今回トマトは小さ目のものを使用しています。お好みのトマトで調理してください。ケチャップを加えても甘くなっておいしいと思います。
- レシピID:1740023515
- 公開日:2020/10/22
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