大根とがんものだし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたまごを作ります。鍋にたまご、たまごが浸る量の水(分量外)を入れ火にかけ沸騰後約7分茹で流水に浸す。

2. 2

   1のたまごの皮をむく。

3. 3

   大根は皮をむき、2cm位の厚みに切り半月切りにする。がんもは4等分に切る。

4. 4

   鍋に、水、白だし、塩、しょうゆ、2、3を入れ火にかけ中火で約20〜30分位煮込む。

5. 5

   4を器などに盛り付けて完成です。