なすのカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎの皮をむきスライスする。
人参を薄くスライスする。
茄子を３か所ピーラーで皮をむき、半分に切って薄くスライスする。 - 2 鍋に油を入れて温め、１と豚肉を入れて２～３分炒める。
- 3 水を入れて沸騰したら、あくを取り、５分煮る。
- 4 火を止めてルウとを貸し、再加熱して２分煮る。
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