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もつ鍋 レシピ・作り方

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ありす2015
お家でも簡単美味しいもつ鍋作れます。お好みの味をこれをペースに作って見てください。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牛もつ
350g前後
もやし
１袋
キャベツ
半玉
豆腐
1丁
ニラ
１袋
唐辛子
1本
ニンニクチップ
2ケ分
中華スープ
水
750〜1000ml
ウエーパー
大さじ1
酒、みりん、醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさにカットする。もつは下ゆでしておく。中華スープは水とウエーパー、酒、みりん、醤油で作っておく。
  2. 2
    お鍋にもやし、キャベツ、豆腐、もつ、ニラ、ニンニクチップと唐辛子を盛り付け、中華スープを入れて火にかければ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は市販のお出汁も買いますが、このお出汁が多いです。お好みで和風に変えたり中華スープを濃いめにしたりして、お家の味を作ってください。

きっかけ

福岡に住んでからおうちの味を追求しているもつ鍋です。

公開日：2020/12/09
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関連情報

カテゴリ
もつ鍋その他のお肉その他の牛肉・ビーフキャベツ夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/04 18:33
参考にさせて頂きました。ありがとうございます。めちゃめちゃ美味しかったです。
フジヤマン
2020/12/10 23:12
美味しくできました！
たろすちゃん

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