オクラと長ねぎの豚肉巻き焼き レシピ・作り方

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ひらゆり
オクラと長ねぎを豚肉で巻いて焼きました。

材料(2〜3人分)

オクラ
4本
塩もみ用の塩
少々
長ねぎ(白い部分)
1本
豚肉ローススライス
200g
塩こしょう
少々
大さじ2

作り方

  1. 1
    オクラは塩もみして洗い流しヘタを取り除く。
  2. 2
    長ねぎはオクラの長さ位に切る。
  3. 3
    豚ローススライスに塩こしょうをする。
  4. 4
    1、2を3で巻く。
  5. 5
    フライパンに閉じ目を下にして焼き、酒を入れて弱火で約5〜8分位蒸し焼きにする。
  6. 6
    5をお皿などに入れて完成です。

おいしくなるコツ

豚肉は薄さにより枚数が違うので調整して下さい。お好みで、照り焼き味などで味付けしても美味しいと思います。

きっかけ

オクラをアレンジして食べたいと思いました。

公開日:2020/08/01

関連情報

カテゴリ
オクラ前日に作り置き糖質制限・低糖質豚ロース長ネギ(ねぎ)

このレシピを作ったユーザ

ひらゆり ヘルシー・簡単・電子レンジ料理を作ることが好きです。管理栄養士として、ちょっとしたコツもお伝え出来たらと思っています。

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