おうちで簡単・ビビンバ丼☆ レシピ・作り方

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管理栄養士☆レシピ
ビビンバ丼は、野菜もたんぱく質も摂れる、バランスの良いメニューです！
おうちで作れば節約にもなります(^.^)♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大豆もやし
100g
ほうれん草
1/2袋(5茎・100g)
★中華顆粒だし(or鶏ガラスープの素)
小さじ1/3
★醤油
小さじ1/3
★塩
少々
★ごま油
大さじ1/2
★すりごま
大さじ1
鶏挽肉
140g
ごま油
大さじ1
おろしにんにく
チューブ2㎝
おろししょうが
チューブ4㎝
☆醤油
小さじ１
☆コチュジャン
小さじ１
☆パルスイート(or砂糖)
小さじ１
温泉卵
2こ
キムチ
適量
米飯
2膳

作り方

  1. 1
    【ナムル】もやしとほうれん草を、それぞれ茹でて、水気を絞り、それぞれを★で和える。
  2. 2
    【お肉】①フライパンにごま油をいれ、にんにくと生姜を炒める。
  3. 3
    【お肉】②挽き肉を加え、火が通ったら☆を加えて更に炒める。
  4. 4
    皿に米飯を盛り付けて、【ナムル】、【お肉】、温泉卵、キムチをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

挽き肉は鶏肉を使うと、脂っこくなりすぎないのでおすすめです(^.^)♪ ボリュームを持たせたいときは、合挽などで！

きっかけ

糖質制限中の私には、市販のビビンバ丼は米飯が多くて食べきれないので(^.^)♪ おうちで安く作ってみました◎ 砂糖をパルスイートにすれば、糖質を更にカットできます(^.^)

公開日：2020/07/25
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関連情報

カテゴリ
ビビンバその他のどんぶり鶏ひき肉糖質制限・低糖質合い挽き肉
関連キーワード
健康 ダイエット 糖質制限 筋トレ
料理名
ビビンバ丼☆(糖質制限対応)

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士☆レシピ ★健康、ダイエット、筋トレ、子育て、ボディメイク、糖質制限、腸活、腸内細菌、美容、アンチエイジング。 ☆美味しい出汁で素材の味を生かす、食材と、携わった人に感謝、好きなお皿で食べる。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/24 20:36
参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
cj0055jp
レポートいただき、嬉しいです！ありがとうございます(^ω^)

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