魚のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り身に小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、1を入れて両面1分ずつ焼く。
   酒をかけて蒸す。

3. 3

   水分が飛んだら、チーズをのせて蓋をして火を止める。

4. 4

   チーズが溶けたら、黒コショウをかける。