ぜひおせちにも！【レンコンのきんぴら】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはピーラーで皮を剥き、2mmの薄切りにする。

2. 2

   水2cupにお酢小さじ1（分量外）を入れレンコンのアク抜きをする。5分程度

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、まず唐辛子次によく水を切ったレンコンを入れ炒める。

4. 4

   レンコンが透明になったら、★の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めると出来上がり。