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残った唐揚げで昼ごはん!【唐揚げチャーハン】 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Koyu*毎日の料理は簡単に*
唐揚げを少し残しておいて次の日のチャーハンに使います。市販の冷凍唐揚げでもOKです。
材料(1人分)
鶏の唐揚げ
2〜3個
卵
1個
ごはん
お茶碗1.5杯
ネギ小口切り
大さじ山盛り1
★顆粒だし
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
★塩こしょう
少々
紅生姜
お好みで
作り方
1
唐揚げは小さく切る。
冷凍の場合は温めておく。
2
熱したフライパンに、サラダ油小さじ2(分量外)を入れ、卵を入れる。
3
少し卵が固まったら、ネギを入れる。
4
温かいごはんを入れてざっくり混ぜる。
5
唐揚げを入れて混ぜる。
6
★の調味料を入れて、素早く混ぜ塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
お好みで紅生姜をトッピングしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
唐揚げが美味しいダシになるので、今回は味付け控えめに昆布ダシを少量入れました。
きっかけ
唐揚げは、お弁当用や昼ごはん用に毎回少量冷凍保存しています。
公開日:2019/08/20
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Koyu*毎日の料理は簡単に*
4人の子供と2人の孫がいます。 重度の卵、乳アレルギーの息子は、大した病気もせず無事に成人しました。心配していた身長も大学に入ってから伸びはじめ、170㎝になりました。今は自炊ですが、自分でコントロールできているようです。 アレルギーのお子さんを持つご両親は心配でしょうが、除去食による成長は緩やかです。どうかあたたかく見守ってあげてくださいね^_^
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