乾燥青紫蘇でふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青紫蘇はきれいに洗って、キッチンペーパーではさんで、水分を除きます。

   

2. 2 シリコンプレートにキッチンペーパーを置いて
   紫蘇の葉を菜をべて
   ６００ｗレンジで
   ２分～3分くらい
   様子を見ながらかけました。９枚づつかけました。

   

3. 3 電子レンジで利用するキッチンペーパーについては
   必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。
4. 4 乾燥した食品用ポリ袋に入れて、手で揉み
   気になる茎は取り除きました。

   

5. 5 容器に入れて冷まします。
   フライパンでさっと
   炒った胡麻を冷めてから混ぜます。
   （イリゴマなのであぶる程度でＯＫです）

   

6. 6 焼き海苔をあぶってから刻んで混ぜます。
   塩、昆布出汁を混ぜて
   熱いご飯のふりかけにしました。