タケノコと凍み豆腐のギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍み豆腐は木綿豆腐を24時間以上冷凍したものを自然解凍しておいて使いました。

2. 2

   小さめのフライパンにオイルを少し入れ（分量外）
   薄切りエリンギを炒めてから
   １を砕いて入れ、細かく切った
   茹でたけのこと野菜ブイヨン、醤油を混ぜて
   火を通します。

3. 3

   ギョーザの皮で包んで
   ふちを濡らして止めます。
   オイルをひいたフライパンで焼き色が付くまで、焼きます。

4. 4

   ●印の調味料を
   混ぜて、たれにしました。
   お好みで調整してください。