コロコロ牛肉と夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 煮込み用牛肉 500g
- 人参、ズッキーニ 半本
- 玉ねぎ、パプリカ 半個
- トマト缶 1缶
- 水 1.5Lくらい
- カレーのルー 1箱
作り方
-
1
牛肉は大きければ一口大に切る。
野菜も牛肉の大きさにあわせて切る - 2 鍋で牛肉を炒め、焼き色が付いたら野菜も一緒に炒める
- 3 野菜がしんなりしたら、トマト缶と水を入れ、20分くらいアクを取りながら煮込む。
- 4 カレーのルーを入れ溶かし、5分ほど煮込んだら完成！
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