簡単!ブラジルソース♪ モーリョ・ヴィナグレッチ★ レシピ・作り方
材料(2-3人分)
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト(トマトでも) 5個
- ピーマン(パプリカ、キュウリでも) 2個
- 〇塩 小さじ1/3位
- 〇酢(ワインビネガー、リンゴ酢でも) 大さじ1
- 〇醤油 小さじ1/2弱
- 〇オリーブオイル(お好みで) 大さじ1/2
- 〇おろしニンニク(お好みで) 少々
作り方
- 1 全ての材料を細かくみじん切り。
- 2 〇を混ぜ合わせたら完成!
きっかけ
ブラジルBBQの時、必ずブラジル人の友人が持参するソース♪ サッパリとして美味しいので家でも作るようになりました(*^-^*)
おいしくなるコツ
普通はトマトを使用しますが、ミニトマトの方が水分が出にくいので、我が家はミニトマトを使用します☆ 我が家はリンゴ酢を使用しますが、ワインビネガー、寿司酢、穀物酢などお好みで♪ ニンニクとオイルは料理によって入れたり入れなかったりします★
- レシピID:1740014722
- 公開日:2019/03/09
関連情報
- 料理名
- モーリョ・ヴィナグレッチ
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サラダや強めの塩コショウで焼いたお肉や魚に掛けて(*^▽^*)
サッパリしていてカラフルで食欲
増進(>▽<)b