こんにゃくとレンコンの土佐煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯で3分くらい茹で臭みを取る
- 2 レンコンは一口大に切り、レンジで1分チンして火を通す
- 3 鍋でこんにゃくをから炒めし水分を飛ばし、レンコンも加えて炒める
- 4 全体に火が通ったら、醤油、みりん、酒を加えて炒める
- 5 水分が少しだけ残る状態で鰹節を入れ炒め合わせたら完成
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