おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★ レシピ・作り方

おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★
  • 約10分
  • 100円以下
こぶた...
こぶた...
ご飯が進む甘辛味♪
お弁当や、冷蔵庫で4日持ちますので作り置きにも!!

日本酒のおつまみにも(>▽<)b

たっぷりのナスがすぐなくなります(*`艸´)

材料(2-3人分)

  • ナス 大2本
  • 玉ねぎ(なくても) 大1/2個
  • ごま油 or サラダ油 大さじ2
  • 〇醤油 / みりん / 三温糖or砂糖 各大さじ2
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇和風顆粒出汁 小さじ1/2
  • 白ごま(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 ナスは縦半分に切り6~7mmの斜め切り、玉ねぎも6~7mmに切る。

    フライパンに油を入れ中火に掛けナスと玉ねぎが少々しんなりするまで炒める。
  2. 2 一旦火を止めて〇を加え中火で汁気が無くなるまで炒め合わせたら完成!

    お好みで白ごまを振りかけて♪

きっかけ

子供の頃おばあちゃんが作ってくれました❤ 我が家はこの量で2人分です(〃艸〃)

おいしくなるコツ

炒めすぎ、煮すぎるとナスが煮崩れます! 見た目通り濃い甘辛味ですので、お好みで調味料調整して下さい♪

  • レシピID:1740014422
  • 公開日:2019/03/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般100円以下の節約料理フライパンだけでおつまみ簡単夕食なすの煮びたし
関連キーワード
作り置き 甘辛煮 フライパン1つ ナスの消費
料理名
なす甘辛煮
こぶた...
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • あいなぷう
    あいなぷう
    2022/06/27 19:39
    おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★
    おばあちゃんの味!につられて参考にしました。
    とても美味しく頂きました。また作りたいと思います。
  • クッキーLara
    クッキーLara
    2020/10/14 13:48
    おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★
    お弁当用の作り置きに!
    美味しかったです。
  • Tai
    Tai
    2020/07/16 11:29
    おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★
    玉ねぎの代わりにピーマンで♪
    これだけでご飯いけちゃいますね(^^)美味しかったです♪
  • 悠々JITEKI
    悠々JITEKI
    2020/06/25 19:41
    おばあちゃんの味♡ ナスの甘辛煮★
    甘辛味でご飯が進みました!また作りたいです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る