サッパリ♪ 里芋とシラスの梅煮★ レシピ・作り方

Name: サッパリ♪ 里芋とシラスの梅煮★
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 里芋 小10個; 〇だし汁 200cc; 〇みりん 大さじ1; 〇梅干し(包丁で叩いた物) 大2個; シラス 40g

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約15分
300円前後

こぶた...

サッパリとした里芋煮です(*^^*)

副菜、お弁当やおつまみに☆

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

里芋: 小10個

〇だし汁: 200cc

〇みりん: 大さじ1

〇梅干し(包丁で叩いた物): 大2個

シラス: 40g

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作り方

1

里芋は皮をむき塩(分量外)を全体に混ぜ、水でこすり洗いしてヌメリを取ったら、ひたひたの水で5分程下茹でする。
2

小さめの鍋に里芋と〇を入れ落し蓋をし、里芋が柔らかくなるまで(10~15分)煮る。

シラスを加え混ぜ一煮立したら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めの梅干しを使用しています♪ 梅干しとシラスの塩味によっては味が薄くなるかもしれません。味が薄ければ塩か白だしで調整して下さい☆

きっかけ

日本酒のおつまみに♪ サッパリとした煮物が食べたくて★

公開日：2018/12/22

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