エリンギ生姜ソテーのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- エリンギ １本
- チューブ生姜 ３～４ｃｍ
- オリーブ油 こさじ２
- スパゲッティ １５０ｇ
- 醤油 こさじ２
- 青紫蘇 ５枚
- ♡オリーブ油（パスタ用） こさじ１
- ♡ヒマラヤピンクソルト 数挽き
- パルメザンチーズ おおさじ２～
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油と生姜を入れて
温め、スライスした
エリンギを入れて炒めます。
-
2
スパゲティは
１時間以上水漬けしたものを使いました。
水に浸けたまま
レンジで４分くらい加熱しました。
１本口に入れて
芯が無いか確かめて、感触が良ければOkです。 -
3
２の水分を切って
１のフライパンに入れ
♡の調味料をかけて
炒めます。
エリンギと混ざり合って炒められたら、火を止め、
刻んだ青じそを入れ醤油をまわしかけて
混ぜます。
-
4
お皿に入れて
パルメザンチーズを振ります。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- スパゲティ
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