ニガウリとあまなが唐辛子の衣揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニガウリは
   縦半分に切り
   種をスプーンでとって
   塩（分量外）をたっぷり塗ります。しばらく置いて、洗い流して１ｃｍくらいに切ります。
   あまなが唐辛子は縦に割って種をとります。

2. 2

   ♡印の材料を混ぜて
   細かく切った青じそを混ぜます。
   ニガウリとあまなが唐辛子に絡ませ、オイルを入れたフライパンに並べて裏表焼きます。

3. 3

   お皿に盛ったら
   かつお節をかけます。
   
   濃縮だしつゆと水を１；１で混ぜて
   漬け汁にします。