大豆ミートとオリーブのカレーレシピ・作り方

Name: 大豆ミートとオリーブのカレー
Total time: 1 h
Yield: ２～
Ingredients: 大豆ミート（乾燥・ブロックタイプ） ５０ｇ; ♡イタリアンハーブ 数振り; ♡酒みりん こさじ１; ♡レモン果汁 数振り; にんじん １本; 玉ねぎ １個; じゃがいも ２個; オレガノ ひとつまみ; バジル ひとつまみ; オリーブ油 こさじ２～; グリーンオリーブ ６～７個; カリフォルニアレーズン おおさじ３; 水 ５００ｃｃ～; 温かいごはん ２人分; カレールー（中辛） ７５ｇ

約1時間
500円前後

ｃａｃｈｅお返事レポ休みます

いつものカレーを少しアレンジして

みんながつくった数 1 件

材料（２～人分）

大豆ミート（乾燥・ブロックタイプ）５０ｇ
♡イタリアンハーブ数振り
♡酒みりんこさじ１
♡レモン果汁数振り
にんじん１本
玉ねぎ１個
じゃがいも２個
オレガノひとつまみ
バジルひとつまみ
オリーブ油こさじ２～
グリーンオリーブ６～７個
カリフォルニアレーズンおおさじ３
水５００ｃｃ～
温かいごはん２人分
カレールー（中辛）７５ｇ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 大豆ミートは、
３倍量くらいの
８０℃以上のお湯につけて１５分以上置いたら、しっかり絞って、♡の調味料を振りかけなじませます。
2 グリーンオリーブは、水に５分くらいつけて塩抜きをして輪切りにします。
3 オリーブ油を入れた
フライパンで刻んだ玉ネギを、オレガノ、バジルをいれて炒めます。
4 玉ねぎが透明になってきたら、一口大のジャガイモとニンジンを加えて炒め、
１の大豆ミートも入れて炒めます。
5 フライパンの材料を鍋に移して、ひたひたより少し多いお水を加え
（分量表では、５００ｃｃ～）
レーズンを加えて
じゃがいもとニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
6 カレールーを入れて
とろみが出るまで
混ぜながら煮ます。

ごはんの上にかけて
オリーブを散らします。