野菜たっぷりポテトサラダ レシピ・作り方

野菜たっぷりポテトサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
梅きむ
梅きむ
おもてなし料理にも使えます♪

材料(4人分)

  • ジャガイモ 3個
  • 人参 1本
  • ピーマン 1個
  • ベーコン 1枚
  • パルメザンチーズ★ 大さじ1
  • レモン汁★ 大さじ1
  • マヨネーズ★ 大さじ4◉こってり好きは多めに
  • 塩胡椒★ お好みで
  • 卵★ 卵黄1個
  • 牛乳★ 大さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモ、人参を一口大に切ってナイロン袋に入れて、電子レンジで柔らかくなるまでチンします。電子レンジから出したらナイロン袋の上から潰します。
  2. 2 冷めたら、切った生のピーマンと、ベーコン、★を入れます。混ぜたら完成!

きっかけ

美味しいポテサラを作りたくて考案しました。

おいしくなるコツ

熱いうちに味付けしない方が、より良い味が出せます!

  • レシピID:1740013074
  • 公開日:2018/03/14
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ポテトサラダじゃがいもにんじん
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