温玉のぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ♡の材料を
   小鍋い入れて
   温めます。
   
   別鍋に、熱湯を沸かし
   おうどんを入れてあたため、小どんぶりに分け入れます。
2. 2 レンジで温卵風を作ります。
   耐熱コップに少し水を入れて、一個づつ
   卵を割り入れて
   爪楊枝で3か所づつ穴を開けます。

   

3. 3 卵が水の中に入ってしまう位にしています。
   20秒づつ位様子を見ながら加熱します。
   卵の温度や水の温度もいつも違うので
   加熱の度合いも違ってくるようです。

   

4. 4 今日は、20秒づつ、4回目で
   途中で止めました。
   お好きな硬さにしてください。
5. 5 おうどんに出汁をかけ、卵をすくっていれ、ミックススプラウトを添えます。