ほうれん草と柚子のおうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん 2食分
- ♡水 ３００ｃｃ
- ♡醤油 おおさじ１弱
- ♡酒みりん おおさじ１
- ♡天然粉末昆布出汁（素材力） 1スティック
- ふりだし片栗粉 おおさじ１くらい
- ★ほうれん草（冷凍） 一つかみ
- ★ちくわ 小1本
- ★白すりごま こさじ1/2
- ★醤油 小さじ半分くらい
- ★キビ糖 小さじ半分弱
- 柚子皮 1片
作り方
-
1
お湯を沸騰させて
おうどんを茹でて
小どんぶりなどに盛り分けます。
-
2
レンジOKの器に
★の材料をいれます。
（ちくわは食べやすい大きさに切ったもの）
レンジで１５秒くらいかけて一度混ぜてもう15秒くらいかけます。
-
3
♡の材料を
小鍋に入れて
弱火にかけ
混ぜながらふりだし片栗粉を入れてゆきます。好みのとろみがついたら最後にパッと煮立て、透明感が出たら火からおろします。
-
4
おうどんの上に
だしつゆをはり
２のほうれん草をのせて、小さく切った
柚子をのせます。
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- カテゴリ
- ぶっかけうどん
- 料理名
- あんかけうどん
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