残り野菜とマカロニのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- マカロニ ふたにぎり
- 野菜（人参、玉ねぎ、豆苗など） ふたにぎり
- 牛乳 200cc
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ3〜4
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 塩 少々
- 溶けるチーズ ふたにぎり
- パン粉 大さじ2
作り方
- 1 マカロニは時間通りに茹でる
- 2 野菜はそれぞれ細かく切る
- 3 鍋にバターを溶かし、野菜を炒める
- 4 3に小麦粉を加えて、もったりするまで弱火で炒める
- 5 牛乳を加えて、弱火でトロミがつくまで混ぜる。
- 6 マカロニを加えて、顆粒コンソメと塩で味を整える
- 7 グラタン皿に盛り、チーズをのせパン粉を散らす。
- 8 トースターで10分くらい焼いて、焦げ目がついたら完成♪
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