ブロッコリーとバターナッツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボロッコリーは洗って小房に分けます。

   

2. 2 レンジ用の蓋つき容器に入れて、６００ｗで
   2分加熱します。
   茎が固いようなら
   もう1分くらい足します。
   加熱したては、蒸気が上がって、熱いので注意してください。

   

3. 3 バターナッツかぼちゃスクワッシュは、はじめ大きい目に切って
   600wで2分加熱し
   少し冷めてから皮を剥き、更に2～3分加熱します。

   

4. 4 柔らかくなった３を
   小さめに切って
   にんじんドレッシングで和えます。

   

5. 5 サラダボールに4と2を入れて、ベビーリーフをのせます。

   

6. 6 ベビーリーフは
   九州の有機栽培のものを使用、スピナッチ、
   ミズナ、デトロイト、レッドロメインなどです）

   

7. 7 パルメザンチーズとブラックペッパーをふります。